Hozzávalók:

• 1 kg csirkemell
• 2 egész vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 tojás
• 200 g rizs
• 2 répa
• 1 póréhagyma
• Szójaszósz ízlés szerint
• 1 evőkanál olívaolaj/kókuszolaj/avokádóolaj/kacsa zsír
• Kurkuma, cayenne bors, fahéj
• 1 teáskanál cukor vagy édesítőszer
• Só és bors ízlés szerint

Elkészítés:

‍

1. Sütés:

Egy nagy serpenyőben melegítsd fel a választott olajat vagy zsírt közepes lángon. Add hozzá az apróra vágott hagymát és az összezúzott fokhagymát, pirítsd, amíg áttetszővé és illatossá nem válnak.

‍

2. Csirkehús:

Add a csirkemell darabokat a serpenyőbe, és süsd meg mindkét oldalát, amíg aranybarna nem lesz. Szórd rá a kurkumát, fahéjat, cayenne borsot, sót és borsot. Keverd össze, hogy egyenletesen bevonja a húsdarabokat a fűszerekkel.

‍

3. Zöldségek hozzáadása:

Keverd hozzá a szeletelt répát és a póréhagymát a serpenyőhöz, és főzd, amíg megpuhulnak.

‍

4. Szósz elkészítése:

Csökkentsd a hőfokot alacsonyra, és keverd hozzá a mascarponét vagy a növényi alapú tejszínt. Lassan főzd, amíg besűrűsödik a szósz, bevonva a csirkét és a zöldségeket. Ízlés szerint ízesítsd, és igazítsd a fűszerezést.

‍

5. Tálalás rizzsel:

Főzd meg a basmati rizst a csomagoláson lévő utasítások szerint. Tálald a krémes csirkét zöldségekkel a főtt basmati rizs tetején.

‍

6. Élvezd a kulináris szimfóniát:

Megrészegítő ízek és illatok társulnak ebben a tányérban, melyben a puha csirke, a vibráló zöldségek és az aromás fűszerek találkoznak. Az krémes állag fokozza az összképet, kulináris szimfóniát teremtve az ízlelőbimbóidnak.

‍

7. Ízleld meg:

Emeld a kulináris élményt ezzel a krémes kurkumás csirkével, mely ízek és textúrák mesterműve. Élvezd a kurkuma gazdagságát és melegségét, melyet tökéletesen kiegészít a krémes szósz és a tápláló zöldségek. Jó étvágyat!

#Gluténmentes #Tejementes #Fehérjedús