Keto Cukkinis Tészta Pestoval és Lazaccal
Kóstolja meg a ketobarát finomság ízeit a cukkini tésztával, pestóval és grillezett lazaccal. Ez a tészta alacsony szénhidráttartalmú alternatívája élénk pestoval és tökéletesen grillezett lazacfilével párosul. Gazdag omega-3 zsírsavakban és minimális szénhidráttal, ez egy kielégítő étel, amely tökéletesen illeszkedik a ketogén étrendi elvekhez.
(A képek illusztráció jellegűek)
Hozzávalók:
- 4 cukkini, spagetti formára vágva
- 4 lazacfilé
- 1/2 csésze pesto szósz (üzletben kapható vagy házilag készített)
- 2 evőkanál olívaolaj
- Só és bors ízlés szerint
- Friss bazsalikomlevél a díszítéshez
Elkészítés:
1. Előmelegítés:
Melegítsük elő a grillsütőt vagy a grill serpenyőt közepes-halvány lángon.
2. Lazac:
Sózzuk és borsozzuk meg a lazacfiléket. Süssük a lazacot mindkét oldalán 4-5 percig, vagy amíg elkészül ízlés szerint.
3. Tészta:
Amíg a lazac sül, melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a cukkinispagettit, és pirítsuk őket 2-3 percig, amíg éppen csak megpuhulnak. Forgassuk össze a cukkinispagettit pesto szósszal, amíg jól bevonja őket.
4. Tálalás:
Szolgáljuk fel a grillezett lazacot egy ágyon elhelyezett cukkinispagettivel, friss bazsalikomlevelekkel díszítve. Jó étvágyat kívánunk a szénhidrát-szegény fogáshoz!
#Gluténmentes #Tejmentes #Tojásmentes #Paleo #Alacsony szénhidrát tartalom #Alacsony fodmap #Keto #Fehérjedús #Omega 3-ban gazdag #Peszketáriánus