Hozzávalók:

‍

• Káposzta:
  • 250 g káposzta/vöröskáposzta
  • 2 cm vastag szelet gyömbér
  • 2 marék dió
  • 1 evőkanál szezámmag
• Almák:
  • 2 alma
• Fűszerek és öntet:
  • Szójaszósz
  • juharszirup
  • Só és bors
  • Chili

Elkészítés:

‍

• Káposzta:
  1. Reszeljük le a káposztát, vagy vékony szeletekre vágjuk késsel, majd tegyük egy tálba.
  2. Szórjunk sót a káposztára, és hagyjuk fél órán át állni, hogy kiengedje a levét.
• Gyömbér hozzáadása:
  1. Reszeljük a gyömbért a káposzta tetejére, vagy préseljük át fokhagymatörővel.
• Dió hozzáadása:
  1. Szórjuk meg pirított és finomra vágott dióval, valamint pirított szezámmaggal a káposzta tetejét, majd alaposan keverjük össze.
  2. Adjunk hozzá szójaszószt és juharszirupot a keverékhez.
• Almák:
  1. Szeleteljük fel az almát, és ecsettel kenjük meg őket egy kis szőlőmag olajjal.
  2. Grillázzuk meg az alma szeleteket egy serpenyőben 1-2 percig.
  3. Helyezzük a grillezett alma szeleteket a káposzta keverék tetejére.
• Tálalás:
  • Ízesítsük borsóval, és ízlés szerint adjunk hozzá egy kis chilit.
    

#Gluténmentes #Laktózmentes #Tejmentes #Magvaktól mentes #Vegetáriánus #Vegán

‍