Hozzávalók:

• Közepes édesburgonya
• Cseresznye paradicsom, kockázva
• Friss bazsalikom levelek, aprítva
• Mozzarella sajt, kockázva (opcionális)
• Balzsamecet glazúr
• Olívaolaj
• Só és bors ízlés szerint

Elkészítés:

‍

1. Készítsd elő az édesburgonyát:
   • Mossd meg és dörzsöld át alaposan az édesburgonyát.
   • Szeleteld fel az édesburgonyát kör alakúra, kb. 1/2 hüvelyk vastagságúra.
2. Süsd meg az édesburgonyát:
   • Melegítsd elő a sütőt 200°C (400°F) fokra.
   • Helyezd az édesburgonya szeleteket egy sütőlapra.
   • Locsold meg az édesburgonyát olívaolajjal, majd sózd és borsozd meg.
   • Süsd körülbelül 20-25 percig, vagy amíg az édesburgonya megpuhul.
3. Készítsd el a bruschetta tölteléket:
   • Egy tálban keverd össze a kockázott cseresznye paradicsomot, az aprított friss bazsalikomot és az opcionális kockázott mozzarellát.
   • Locsold meg olívaolajjal, majd sózd és borsozd ízlés szerint. Keverd össze alaposan.
4. Rakd össze az édesburgonya bruschettát:
   • Amikor az édesburgonya meg van sült és kissé kihűlt, rendezd őket egy tálaló tányérra.
   • Kanalazd a bruschetta tölteléket bőségesen minden egyes édesburgonya szeletre.
5. Csepegtess balsamic glazúrt:
   • Zárd le a készítést azzal, hogy csepegtetsz balsamic glazúrt az édesburgonya bruschetta tetejére az édes-savanyú íz érdekében.
6. Tálald és élvezd:
   • Az édesburgonya bruschettát azonnal tálald egy kellemes előételként vagy snackként.

Megjegyzés:

• Nyugodtan alakítsd át a tölteléket további összetevőkkel, mint például lilahagyma, fokhagyma vagy kedvenc fűszereid.
• Az mozzarella mennyiségét változtasd meg az ízlésednek megfelelően, ha szereted a sajtos elemet.
• Kísérletezz különböző balsamic glazúrokkal, hogy megtaláld a kedvenc ízprofilodat.

#Gluténmentes #Tojásmentes #Paleo #Alacsony szénhidrát tartalom #Vegetáriánus