Fehérjedús FIT Csirkés Burrito Recept

Hozzávalók (4 adag):

• 400 g csirkemellfilé
• 4 teljes kiőrlésű tortilla
• 100 g konzerv fekete bab (lecsöpögtetve)
• 100 g konzerv kukorica (lecsöpögtetve)
• 1 közepes paradicsom, kockázva
• 1 kis lilahagyma, aprítva
• 1 evőkanál olívaolaj (a csirke sütéséhez)
• 100 g zsírszegény görög joghurt
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• 1 teáskanál kömény
• Só és bors ízlés szerint
• Friss koriander (opcionális)

‍

Elkészítés:

1. Csirke előkészítése és sütése: Vágd fel a csirkemellet csíkokra, majd forgasd össze fűszerpaprikával, köménnyel, sóval és borssal. Melegíts egy serpenyőt közepes lángon, és add hozzá az olívaolajat. Süsd a csirkecsíkokat 6-8 percig, amíg aranybarnák és átsültek.
2. Töltelék elkészítése: Egy tálban keverd össze a fekete babot, kukoricát, paradicsomot és lilahagymát. Adj hozzá egy kis sót és borsot ízlés szerint.
3. Burritók összeállítása: Melegítsd meg a tortilla lapokat. Helyezz minden tortilla közepére egy adag sült csirkét, majd kanalazz rá a babos-kukoricás keverékből. Tedd rá a görög joghurtot, és szórd meg friss korianderrel, ha szereted.
4. Felcsavarás: Tekerd fel a burritókat szorosan, és ha szeretnéd, melegítsd vissza egy száraz serpenyőben, hogy ropogósra süljön a külső réteg.

Elkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 10 perc

Tápértékek 100 g-ban:

• Kalória: 153 kcal
• Fehérje: 14 g
• Zsír: 4 g
• Szénhidrát: 16 g

Tipp: Ha még több fehérjét szeretnél bevinni, adj hozzá extra csirkét vagy egy kevés sajtot!

‍