Hozzávalók:

‍

Fehérje pite tészta:

• 1 csésze mandula liszt
• 1/4 csésze kókuszliszt
• 1/4 csésze ízetlen vagy vanília ízű fehérje por
• 2 evőkanál szemcsés édesítőszer (pl. eritritol vagy sztevia)
• 1/2 teáskanál fahéj
• 1/4 csésze olvasztott, sózatlan vaj
• 1 nagy tojás

Aranyalmás töltelék:

• 6 közepes méretű aranydelicious alma, hámozva, magház eltávolítva, vékonyan szeletelve
• 2 evőkanál citromlé
• 1/3 csésze szemcsés édesítőszer
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
• 2 evőkanál kukoricaliszt vagy nyílgyökér por

Fehérje-dús morzsás fedőréteg:

• 1/2 csésze zabpehely
• 1/4 csésze mandula liszt
• 1/4 csésze ízetlen vagy vanília ízű fehérje por
• 2 evőkanál szemcsés édesítőszer
• 2 evőkanál olvasztott, sózatlan vaj

Elkészítés:

‍

1. Fehérje gazdag tészta elkészítése:

• Melegítsük elő a sütőt 175°C-ra.
• Egy tálban keverjük össze az mandulalisztet, kókuszlisztet, fehérjeport, cukorpótlót és fahéjat.
• Adjuk hozzá a felolvasztott vajat és tojást a száraz hozzávalókhoz. Keverjük, amíg tészta nem képződik.
• Nyomkodjuk a tésztát egy kivajazott piteformába, úgy hogy az alját és oldalait is befedjük.

‍

2. Aranyalma töltelék elkészítése:

• Egy nagy tálban keverjük össze vékonyan szeletelt almát citromlével.
• Egy másik tálban keverjük össze a cukorpótlót, fahéjat, szerecsendiót és kukoricalisztet.
• Adjuk hozzá a száraz keveréket az almához és forgassuk össze, amíg egyenletesen be nem vonja.
• Rendezzük az alma szeleteket a előkészített pite tésztába.

‍

3. Protein-Packed morzsás tetej elkészítése:

• Egy tálban keverjük össze a zabpelyhet, mandulalisztet, fehérjeport, cukorpótlót és felolvasztott vajat.
• Szórjuk egyenletesen a morzsás teteget az alma töltelékre.

‍

4. Sütés az Aranyalma pitének:

• Helyezzük a pitét a előmelegített sütőbe és süssük 40-45 percig, vagy amíg a tészta aranybarna és az almák puhaak lesznek.

‍

5. Hűtés és Tálalás:

• Hagyjuk hűlni az Aranyalma Pitét szeletelés előtt.
• Szolgáljuk fel egy adag görög joghurttal vagy egy adag fehérje dúsított vaníliafagylalttal, ha úgy kívánjuk.

#Gluténmentes #Vegetáriánus #Laktózmentes #Fehérjedús #Alacsony kalória tartalom

‍