Hozzávalók:

‍

• 2 csésze magas fehérjetartalmú makaróni
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1/2 csésze apróra vágott hagyma
• 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 2 csésze karfiol rózsák
• 1 csésze alacsony nátriumtartalmú zöldség alaplé
• 1 csésze cukormentes mandulatej
• 1 csésze reszelt éles cheddar sajt (csökkentett zsírtartalmú vagy növényi alapú, alacsonyabb kalóriaértartalomért)
• 1/2 csésze reszelt parmezán sajt (csökkentett zsírtartalmú vagy növényi alapú, alacsonyabb kalóriaértartalomért)
• 1 adag ízetlen vagy enyhén ízesített fehérjeport
• Só és bors ízlés szerint
• Felaprított friss petrezselyem a díszítéshez (opcionális)
  

Elkészítés:

‍

1. Főzzük meg a Makarónit:

• Főzzük meg a makarónit a csomagoláson található utasítások szerint. Szűrjük le, majd tegyük félre.

‍

2. Készítsük el a Sajtos Karfiol Szószt:

• Egy nagy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat közepes lángon.
• Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és az apróra vágott fokhagymát, és pároljuk meg, amíg megpuhulnak.
• Adjuk hozzá a karfiol rózsákat, a zöldség alaplevet és a mandulatejet a serpenyőbe. Forraljuk, amíg a karfiol megpuhul.

‍

3. Keverjük össze a Szószt:

• Öntsük át a karfiol keveréket egy turmixgépbe.
• Adjuk hozzá a reszelt cheddart, reszelt parmezánt és a fehérjeport a turmixgépbe.
• Turmixoljuk addig, amíg a keverék sima és krémes lesz.

‍

4. Keverjük össze és Ízesítsük:

• Egy nagy keverőtálban keverjük össze a főtt makarónit a sajtos karfiol szósszal.
• Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint.

‍

5. Szolgáljuk fel és Díszítsük:

• Szolgáljuk fel a Fehérje-dúsított Alacsony Kalóriatartalmú Krémes Makarónit és Sajtot egyéni tálkákban.
• Díszítsük felaprított friss petrezselyemmel a szín és frissesség érdekében.

#Tojásmentes #Alacsony kalória tartalom #Fehérjedús #Magvaktól mentes

‍