Hozzávalók:

‍

• A Gombás Zsemléhez:
  • 4 nagy Portobello gomba, megtisztítva és szár eltávolítva
  • Olívaolaj a kenéshez
  • Só és bors ízlés szerint
• A Burgerhez:
  • 4 szelet Jamon (vagy választottan bármilyen érlelt sonka)
  • 1 nagy paradicsom, szeletekre vágva
  • 1/2 csésze krémsajt, megpuhítva
  • Friss mentalevelek a díszítéshez
• A Mentes Mártáshoz:
  • 1/4 csésze friss mentalevelek, finomra vágva
  • 2 evőkanál görög joghurt
  • 1 teáskanál méz
  • Só és bors ízlés szerint

Elkészítés:

‍

1. Készítsük el a Gombás Zsemléket:

• Melegítsük elő a grillezőt vagy a grillező serpenyőt közepes-magas hőfokon.
• Kend be az olívaolajjal a Portobello gombákat, és ízesítsd sóval és borssal.
• Grillzd a gombákat mindkét oldalon 3-4 percig, amíg puha lesznek és enyhén megpirulnak. Tedd félre.

‍

2. Készítsük el a Mentes Mártást:

• Egy kis tálban keverjük össze a finomra vágott mentaleveleket, görög joghurtot, mézet, sót és borsot. Tedd félre.

‍

3. Rakjuk össze a Burgert:

• Egy tálalótányérra helyezzünk két grillezett gomba kupakot fejjel lefelé minden hamburgerhez, létrehozva a zsemlét.
• Kenjünk vastagon megpuhított krémsajtot minden gombazsemlé belsejébe.

‍

4. Rakjuk össze a Burgert Rétegekenként:

• Helyezzünk egy szelet Jamon-t az alsó gomba kupakra.
• Tegyünk néhány paradicsomszeletet a Jamon tetejére.
• Locsoljunk egy kanálnyi menta mártást a paradicsomokra.

‍

5. Fejezzük be a Burgert:

• Helyezzük rá a második gomba kupakot a hamburger "zsemléhez".
• Díszítsük friss mentalevelekkel frissesség érdekében.

‍

6. Tálalás és Élvezet:

• Azonnal szolgáljuk fel a Gombás Zsemléket, élvezve az ínycsiklandó gomba "zsemléket" és az ízek csodálatos kombinációját minden falatban.
  

#Gluténmentes #Magvaktól mentes #Tojásmentes

‍