Hozzávalók:

• 4 db csont nélküli, bőr nélküli csirkemell (kb. 115 gramm mindegyik)
• 6 csésze vegyes zöldsaláta
• 1 csésze koktélparadicsom, félbevágva
• 1 uborka, szeletekre vágva
• 1 fej vöröshagyma, vékony szeletekre vágva

Az öntethez:

• 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 1 evőkanál vörösbor ecet
• 1 teáskanál dijoni mustár
• Só és bors ízlés szerint

Elkészítés:

‍

1. Csirkemell grillezése:
   • Melegítsük elő a grillt közepes-haladó hőfokra.
   • Sózzuk és borsozzuk meg a csirkemelleket.
   • Grilleljük a csirkemelleket mindkét oldalukon kb. 6-8 percig, vagy amíg átsülnek. Vegyük le a grillezőről, és pihentessük néhány percig.
2. Vinaigrette öntet készítése:
   • Amíg a csirke pihen, készítsük el a vinaigrette öntetet, úgy hogy összekeverjük az olívaolajat, vörösbor ecetet, dijoni mustárt, sót és borsot egy kis tálban.
3. Saláta összeállítása:
   • Szeleteljük fel a grillezett csirkemellet csíkokra.
   • Egy nagy tálban keverjük össze a vegyes zöldsalátát, koktélparadicsomot és uborkaszeleteket.
   • Locsoljuk meg a salátát a vinaigrette öntettel, majd keverjük össze alaposan.
4. Tálalás:
   • Osszuk el a salátát tányérokra vagy tálkákba.
   • Tetejére helyezzük a szeletelt grillezett csirkét.
   • Azonnal tálaljuk és élvezzük!

#Gluténmentes #Tejmentes #Tojásmentes #Paleo #Fehérjedús