Hozzávalók:

• 2 db csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
• 1 fej romaine saláta, megmosva és felkockázva
• 1 csésze cseresznye paradicsom, félbevágva
• 1/4 csésze reszelt Parmezán sajt
• 1 csésze teljes kiőrlésű kruton
• Só és bors ízlés szerint

A Dresszinghez:

• 1/4 csésze majonéz
• 2 evőkanál citromlé
• 1 evőkanál dijoni mustár
• 2 gerezd fokhagyma, aprítva
• 1/4 csésze reszelt Parmezán sajt
• Só és bors ízlés szerint

Elkészítés:

‍

1. Felkészülés:

Melegítsük elő a grillt vagy serpenyőt közepes lángon.

‍

2. Csirke:

Sózzuk és borsozzuk meg a csirkemellet mindkét oldalon. Süssük körülbelül 6-8 percig minden oldalán, vagy amíg belső hőmérséklete el nem éri a 165°F (74°C) -ot. Hagyjuk kihűlni.

‍

3. Saláta:

Egy nagy tálban keverjük össze a felkockázott romaine salátát, félbevágott cseresznye paradicsomot, reszelt Parmezán sajtot és teljes kiőrlésű krutonokat.

‍

4. Összeállítás:

Szeleteljük vékony csíkokra a főtt csirkemellet, majd adjuk hozzá a salátát tartalmazó tálhoz.

‍

5. Öntet:

Egy külön kis tálban keverjük össze a majonézt, citromlevet, dijoni mustárt, apróra vágott fokhagymát, reszelt Parmezán sajtot, sót és borsot, amíg jól össze nem keveredik.

‍

6. Keverjük össze:

Öntsük az öntetet a salátára, majd óvatosan keverjük össze, hogy minden hozzávalót bevonjon.

‍

7. Tálalás:

Azonnal tálaljuk a Grillezett Csirkés Caesar Salátát.

#Tojásmentes #Fehérjedús