Hozzávalók:

• 1 csésze tofu
• 1 darab piros paprika, kockákra vágva
• 1 darab sárga paprika, kockákra vágva
• 1 darab zöld paprika, kockákra vágva
• 1 fej hagyma, kockákra vágva
• 2 evőkanál olívaolaj
• Só és bors ízlés szerint
• Fa nyársak, áztatva vízben 30 percig
• 2 csésze főtt barna rizs

Elkészítés:

‍

1. Melegítsd elő a grillt:

Melegítsd elő a grillt közepesen magas hőfokra.

‍

2. Készítsd elő a rákot és a zöldségeket:

Egy nagy tálban keverd össze a tofut, piros paprikát, sárga paprikát, zöld paprikát, hagymát, olívaolajat, sót és borsot. Keverd össze, amíg az összetevők egyenletesen be nem vonódnak.

‍

3. Szúrd fel az összetevőket:

Helyezd a tofut, paprikákat és hagymát az áztatott fa nyársakra, váltakozva az összetevők között.

‍

4. Grilleld a nyársakat:

Helyezd a nyársakat a előmelegített grillre. Grilleld kb. 2-3 percig mindkét oldalon, vagy amíg a tofu meg nem barnul.

‍

5. Pihentesd és tálald:

Vegyed le a nyársakat a grillről, majd hagyd őket pár percig pihenni. Tálald a grillezett tofut főtt barna rizzsel.

#Gluténmentes #Tejmentes #Tojásmentes #Vegetáriánus #Vegán