Hozzávalók:

• 225g sushi minőségű nyers hal (teriyaki lazac), kockázva
• 2 evőkanál szójaszósz
• 1 evőkanál szezámolaj
• 1 evőkanál rizsecet
• 1 teáskanál méz vagy juharszirup (opcionális)
• Vékonyra szeletelt avokádó
• Reszelt káposzta
• Szeletelt paprika
• Kukoricakeményítő
• Edamame bab
• Vékonyra szeletelt lilahagyma
• Dió
• Furikake
• Szezámmag
• Fűszeres teriyaki szósz
• 1 csésze sushi rizs
• 1/2 csésze kockázott zöldség (uborka, sárgarépa, paprika)
• Savanyított gyömbér és wasabi (opcionális, tálaláshoz)

Elkészítés:

‍

1. Készítsd elő a teriyaki lazacot:

Vágd kockákra a sushi minőségű nyers halat (teriyaki lazacot). Egy tálban keverd össze a szójaszószt, szezámolajat, rizsecetet, és a mézet (opcionális). Forgasd bele a kockázott lazacot ebben a marinádban, majd tedd félre.

‍

2. Főzd meg a sushi rizst:

Moss meg 1 csésze sushi rizst hideg víz alatt, amíg a víz áttetszővé válik. Egy rizsfőzőben vagy a tűzhelyen, összekeverve a megmosott rizst 1 1/4 csésze vízzel. Főzd a rizst a csomagoláson található utasítások szerint, amíg puha és megfőtt nem lesz.

‍

3. Rakd össze a poke tálakat:

Egy tálban rétegezd a főtt sushi rizst alapnak.

Rendezd el a marinált teriyaki lazackockákat a tetején.

Adj hozzá vékonyra szeletelt avokádót, reszelt káposztát, szeletelt paprikát, kukoricakeményítőt, edamame babot, vékonyra szeletelt lilahagymát és diót.

Szórd meg a tál tetejét Furikake-val és szezámmaggal, hogy még ízletesebbé és ropogósabbá váljon.

Csepegtess fűszeres teriyaki szószt a poke tálra az ízlésednek megfelelően.

‍

4. Díszíts és tálald:

Díszíts további szezámmaggal és Furikake-val. Opcionálisan tálald savanyított gyömbérrel és wasabival együtt.

Merülj el a Teriyaki Lazac Poke Tálban Nyers Rizzsel, élvezve a friss összetevők vibráló keverékét, a lédús teriyaki lazacot és az ízek robbanását minden falatban.

#Gluténmentes #Tejmentes #Tojásmentes #Paleo #Omega 3-ban gazdag #Peszketáriánus