Hozzávalók:

• 4 nagy tortilla (búzaliszt vagy kukoricaliszt)
• 8 szelet szalámi
• 1 csésze reszelt mozzarella sajt (vagy a kedvenc sajtfajtád)
• 1/4 csésze pizzaszósz (bolti vagy házi)
• 1 evőkanál olívaolaj (kenéshez)
• Opcionális feltétek: szeletelt olívabogyók, kockára vágott paprika, apróra vágott hagyma, szárított fűszernövények (például oregánó vagy bazsalikom)

Elkészítés:

‍

1. Melegítsd elő a sütőt:

Melegítsd elő a sütőt 375°F (190°C) fokra, és bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.

‍

2. Készítsd elő a pizzatekercseket:

Terítsd ki egy tortillalapot egy tiszta felületre. Kenj el kb. 1 evőkanál pizzaszószt egyenletesen a tortillára, hagyva körülbelül kis szélső peremet. Helyezz 2 szelet szalámit a szósz tetejére, egyenletesen befedve a tortillát. Szórd meg kb. 1/4 csésze reszelt mozzarella sajttal a szalámira. Adj hozzá bármilyen opcionális feltétet, amit szeretnél, például szeletelt olívabogyókat, kockára vágott paprikát, apróra vágott hagymát vagy szárított fűszernövényeket.

‍

3. Tekerd fel:

Kezdve az egyik végétől, szorosan tekerd fel a tortillát egy kompakt hengerként. Helyezd a feltekert tortillát varrással lefelé a előkészített sütőlapra. Ismételd meg a folyamatot a maradék tortillákkal és töltelékkel.

‍

4. Kend meg olívaolajjal:

Kend meg egy ecsettel olívaolajjal a tekert tortillák tetejét. Ez segít abban, hogy aranybarnák és ropogósak legyenek a sütőben.

‍

5. Süsd a sütőben:

Süsd meg a pizzatekercseket a előmelegített sütőben körülbelül 12-15 percig, vagy amíg a tortillák aranybarnák lesznek, és a sajt megolvadt és buborékos.

‍

6. Hagyd hűlni és tálald:

Vedd ki a pizzatekercseket a sütőből, és hagyd őket pár percig hűlni, mielőtt tálalnád. Tálald a pizzatekercseket melegen egy kellemes snackként vagy előételként. Szintén felvághatod őket falatnyi darabokra könnyebb tálalás érdekében.