Hozzávalók:

• 250g csirkemell
• Ghee vagy kókuszolaj
• Só és bors ízlés szerint
• Fűszerek ízlés szerint
• 1/2 csésze főtt quinoa
• 4 brokkoli rózsa
• 1 sárgarépa
• 2 főtt tojás
• 2 paradicsom
• 1 evőkanál brokkoli csíra
• Friss koriander és petrezselyem
• Extra szűz olívaolaj
• Balzsamecet

Elkészítés:

‍

1. Csirke:

Aprítsd fel a csirkemellet, majd pirítsd meg egy kis ghee vagy kókuszolajon teljesen átsütve. Ízesítsd sóval, borssal és kedvenc fűszereiddel.

‍

2. Quinoa:

Főzd meg a quinoát kétszeres mennyiségű sós vízben vagy húslevélen, amíg elkészül (kb. 20 perc). Ízesítsd apróra vágott fűszernövényekkel.

‍

3. Brokkoli:

Vágd apró rózsákra a brokkolit, és kockázd fel a sárgarépát. Forrald fel őket forró vízben csak 1-2 percig.

‍

4. Tojások és paradicsomok:

Vágd apró darabokra a főtt tojásokat és paradicsomokat.

‍

5. Rétegezés:

Amikor minden összetevő elkészült, rétegezd őket egy befőttes üvegbe a saját ízlésed szerint. Locsold meg az összetevőket egy kis extra szűz olívaolajjal és balzsamecettel. Zárd le az üveget, és élvezd az előre elkészített, kényelmes és tápláló ebédet.

#Gluténmentes #Laktózmentes #Tejmentes #Magvaktól mentes