Hozzávalók:

• Közepes méretű burgonya
• 1 csésze juhtúró
• 1/2 csésze serrano sonka, kockázva
• 1 újhagyma, finomra aprítva
• 1 evőkanál olívaolaj
• Só, bors és citrom ízlés szerint
• Opcionális feltétek: apróra vágott újhagyma, tejföl, sajt

Elkészítés:

‍

1. Melegítsük elő a sütőt:

Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra (400°F).

‍

2. Süssük meg a burgonyát:

Alaposan mossuk meg a közepes méretű burgonyákat, majd itassuk le őket. Szurkáljuk meg őket egy villával vagy késsel. Helyezzük őket egy sütőlapra, és süssük körülbelül 45-60 percig, amíg puha lesz.

‍

3. Készítsük elő a tölteléket:

Amíg a burgonyák sülnek, keverjük össze egy tálban a juhtúrót, kockázott serrano sonkát és finomra vágott újhagymát.

‍

4. Ízesítsünk és lazítsunk fel:

Adjunk hozzá sót, borsot és egy kevés citromlevet a töltelékhez. Ízlés szerint igazítsuk.

‍

5. Töltsük meg a burgonyákat:

Kanalazzuk bele a juhtúrós és serrano sonkás keveréket minden burgonyafél közepébe.

Csepegtessünk olívaolajat a töltött burgonyákra a gazdagabb ízért.

Személyre szabhatjuk a töltött burgonyákat opcionális feltétekkel, mint például apróra vágott újhagymával, egy kanál tejföllel vagy egy kevés sajttal.

‍

6. Szolgáljuk fel és élvezzük:

Tálaljuk ezeket a töltött burgonyákat forrón, hogy a krémes juhtúró és a szaftos serrano sonka kellemes ízösszhangot teremtsen.

#Gluténmentes #Tojásmentes