Hozzávalók:

• 1 csésze marhahús alaplé
• 3/4 csésze kukoricaliszt
• 1 font sovány darált marhahús
• 1 teáskanál chili por
• 1/2 teáskanál őrölt kömény
• 1 üveg (16 uncia) darabos salsa
• 1 doboz (15-1/4 uncia) kukoricakonzerv, lecsöpögtetve
• 1 doboz (15 uncia) fekete bab, leöblítve és lecsöpögtetve
• 1/4 csésze szeletelt érett olívabogyó
• 1/2 csésze reszelt Monterey Jack sajt
• Opcionális feltétek: Tejföl és friss jalapeno paprika szelet

Elkészítés:

‍

1. Készítsd elő a kukoricaliszt alapot:

Egy közepes lábasban forrald fel a marhahús alaplevet. Fokozatosan keverd hozzá a kukoricalisztet, állandóan keverve, hogy ne legyen csomós. Csökkentsd a hőt alacsonyra, és forrald 10-15 percig, időnként keverve, amíg a keverék besűrűsödik. Vegyük le a tűzről, és tegyük félre.

‍

2. Süsd meg a darált marhahúst:

Egy nagy serpenyőben közepes lángon süsd meg a darált marhahúst, amíg barna lesz és átsül. Szűrd le a felesleges zsírt a serpenyőből.

‍

3. Fűszerezd be a húst:

Keverd hozzá a chili port és az őrölt köményt a húshoz, alaposan összekeverve, hogy a fűszerek bevonják a húst.

‍

4. Készítsd elő a pitét:

Melegítsd elő a sütőt 190°C hőmérsékletre. Kenj ki egy 23 cm-es piteformát vagy tálalóedényt. Oszlasd szét egyenletesen a kukoricaliszt keverék felét a előkészített tálban. Rétegezd a sült darált húst a kukoricaliszt keverék tetejére. Tedd a hús réteg tetejére a darabos salsát, a kukoricaszemeket, a fekete babot és a szeletelt olívabogyókat. Szórd rá a reszelt Monterey Jack sajtot a pite tetejére.

‍

5. Süsd meg a pitét:

Takard le a tálat fóliával, és süsd a előmelegített sütőben 20-25 percig, vagy amíg átmelegszik és buborékol.

‍

6. Tálald és Élvezd:

Távolítsd el a fóliát a tálról, és hagyd, hogy a pite kicsit kihűljön, mielőtt szeletelni kezded.Tálald a fehérjedús, alacsony kalóriatartalmú Kaliforniai Tamales Pitét opcionális feltétekkel, mint például a tejföl és a friss jalapeno paprika szeletek.

#Fehérjedús #Gluténmentes

‍