Hozzávalók:

• 450g marhahús (kedvenc szeletelésed)
• 4 közepes méretű burgonya, kockákra vágva
• 4 csésze friss spenót
• 1 csokor friss petrezselyem, finomra vágva
• 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 2 evőkanál vörösbor ecet
• 1/4 csésze olívaolaj
• Só és bors ízlés szerint

Elkészítés:

‍

1. A Steak Grillezése:
   • Melegítsük elő a grillt közepes-haladó hőfokra.
   • Sózzuk és borsozzuk meg a steaket mindkét oldalról.
   • Helyezzük a grillre, és süssük meg a kívánt átsütöttségi fokig.
   • Vegyük le a grillről, és pihentessük néhány percig, mielőtt felszeletelnénk.
2. A Burgonya Sütése:
   • Amíg a steak pihen, melegítsük elő a sütőt 220°C (425°F) hőfokra.
   • Keverjük össze a burgonyakockákat olívaolajjal, sóval és borssal.
   • Terítsük ki őket egy sütőlapra, és süssük a sütőben körülbelül 25-30 percig, vagy amíg ropogósak és aranybarnák lesznek.
3. A Spenót Párolása:
   • Egy nagy serpenyőben melegítsünk fel egy evőkanálnyi olívaolajat közepes lángon.
   • Adjuk hozzá a spenótot, és pároljuk, amíg összeesik.
   • Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
   • Vegyük le a tűzről, és tegyük félre.
4. Chimichurri Szósz Elkészítése:
   • Egy tálban keverjük össze a finomra vágott petrezselymet, apróra vágott fokhagymát, vörösbor ecetet, olívaolajat, sót és borsot.
   • Jól keverjük össze, hogy elkészítsük a chimichurri szószt.
5. Tálalás:
   • A steaket szeleteljük fel, és rendezzük egy tányérra.
   • Adjunk hozzá egy adag sült burgonyát és párolt spenótot.
   • Csepegtessük meg a steaket chimichurri szósszal.
   • Élvezd a finom grillezett steaket sült burgonyával, párolt spenóttal és chimichurri szósszal!

#Gluténmentes #Tejmentes #Tojásmentes #Paleo #Keto #Fehérjedús