Hozzávalók:

• 300g vegyes szezonális gyümölcsök
• 2 evőkanál juharszirup/glicerin vagy más édesítőszer
• 3 evőkanál nyírfacukor liszt (vagy 2 teáskanál kukoricaliszt alternatívaként)
• 1 citrom leve
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 1 teáskanál vanília kivonat (opcionális)
• Egy csipetnyi tengeri só
• 200g zabpehely
• 1/2 teáskanál őrölt fahéj
• 1/4 teáskanál tengeri só
• 2 evőkanál juharszirup
• 1/2 csésze cukrozatlan almaszósz
• 1 adag fehérje por.

Elkészítés:

‍

1. Felkészülés:
   • Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
2. Az alsó rész elkészítése:
   • Egy nagy tálban keverd össze a vegyes gyümölcsöket a juharsziruppal, a nyírfacukor liszttel, a citrom levével, az őrölt fahéjjal, a fehérje porral és a sóval. Helyezd ezt a keveréket egy sütőedény aljára.
3. A felső rész elkészítése:
   • Egy másik tálban keverd össze a zabpelyhet, az őrölt fahéjat és a sót. Adj hozzá juharszirupot és almaszószt egy kanállal. Helyezd ezt a keveréket a gyümölcsös keverék tetejére a sütőedényben.
4. Sütés:
   • Süsd 180°C-on 20 percig, majd csökkentsd a hőmérsékletet 160°C-ra, és süsd további 20-25 percig, amíg a teteje aranybarnára nem sül.
5. Tipp:
   • Ha diót vagy magokat használsz zabpehely helyett gluténmentes lehetőségként, fedd le őket az első 20 percben, hogy megakadályozd a megégést.
   • Stabil vércukorszint és jobb makrotápanyag-arány elérése érdekében adj hozzá egy adag kollagént.

#Vegetáriánus #Gluténmentes #Laktózmentes #Tojásmentes #Magvaktól mentes

‍