Hozzávalók:

• 3 tojás
• 15 g vaj
• 50 g főtt csicseriborsó
• Só és bors ízlés szerint
• Uborkaszeletek
• Répacsíkok

Elkészítés:

‍

1. Főzd a tojásokat lágyan:

Főzd a tojásokat 6 percig gyöngyöző vízben. Ha elkészültek, azonnal helyezd át őket jéghideg vízbe, hogy megállítsd a főzési folyamatot. Hámozd meg a tojásokat, és tedd őket félre.

‍

2. Olvaszd meg a vajat:

Egy kis serpenyőben olvaszd meg a vajat alacsony lángon. Ügyelj arra, hogy ne piruljon meg a vaj; sima, olvasztott állagot célozz meg.

‍

3. Készítsd elő a csicseriborsót:

Főzd meg a csicseriborsót a csomagoláson található útmutató szerint, áztatás után. Ha megfőtt, öntsd le róla a felesleges vizet.

‍

4. Keverd össze az összetevőket:

Egy turmixgépben vagy aprítógépben keverd össze a megfőtt csicseriborsót, olvasztott vajat és hámozott, lágyan főtt tojásokat. Addig turmixold, amíg sima és krémes állagú lesz.

‍

5. Ízesítsd ízlés szerint:

Adj hozzá sót és borsot az összeturmixolt keverékhez, ízlés szerinti beállítással. Turmixold újra, hogy beleszívja az ízesítést.

‍

6. Szolgáld fel friss zöldségekkel vagy kenyérrel:

Öntsd át a csicseriborsó és tojás krémet egy tálba. Szolgáld fel az uborkaszeletekkel, répacsíkokkal. Ez az sokoldalú krém bármilyen kísérővel élvezhető.

‍

7. Jó étvágyat:

Mártogasd ezt az ízletes, vajjal fűszerezett csicseriborsó krémet friss zöldségekkel. A lágyan főtt tojások krémes textúrát adnak, így egy finom és kielégítő ételt kapsz.

#Gluténmentes #Paleo #Alacsony szénhidrát tartalom #Keto #Magas protein tartalom #Vegetáriánus