Hozzávalók:

• 6 nagy tojás
• 1/4 csésze tej (tej vagy növényi alapú)
• 1/2 csésze kockára vágott zöldség (paprika, spenót, hagyma, gomba vagy paradicsom)
• 1/4 csésze főtt és morzsolt bacon, kolbász vagy kockára vágott sonka (opcionális)
• 1/4 csésze reszelt sajt (cheddar, mozzarella vagy fetasajt)
• Só és bors ízlés szerint
• Sütőspray vagy olaj a muffin sütőforma kikenéséhez

Elkészítés:

‍

1. Melegítsd elő a sütőt:

Melegítsd elő a sütőt 175°C hőmérsékletre. Kenj ki egy muffin sütőformát sütőspray-vel vagy olajjal, hogy ne ragadjon oda az étel.

‍

2. Készítsd elő a tojáskeveréket:

Egy keverőtálban keverd össze a tojásokat és a tejet, amíg jól össze nem keverednek. Ízlés szerint sózd és borsozd meg.

‍

3. Készítsd elő a muffin sütőformát:

Oszd szét a kockára vágott zöldségeket, és a főtt húst (ha használsz), valamint a reszelt sajtot egyenletesen a muffin sütőforma kikent mélyedéseiben.

‍

4. Öntsd bele a tojáskeveréket:

Öntsd bele a tojáskeveréket minden mélyedésbe, úgy hogy kb. 3/4 részig legyenek megtöltve. Hagyj helyet az ételnek a sütés közbeni felfutásra.

‍

5. Keverd óvatosan:

Keverd óvatosan át minden mélyedést egy villával, hogy biztosítsd a zöldségek, hús és sajt egyenletes eloszlását a tojáskeverékben.

‍

6. Süsd a sütőben:

Helyezd be a muffin sütőformát a előmelegített sütőbe, és süsd 18-20 percig, vagy amíg a tojás muffinok közepén meg nem dermedtek és enyhén aranybarnák a tetejük.

‍

7. Hagyd hűlni és szolgáld fel:

Vegyed ki a muffin sütőformát a sütőből, és hagyd hűlni a tojás muffinokat néhány percig. Egy vajazott késsel vagy spatulával óvatosan vegyük ki a muffinokat a formából. Tálald az tojás muffinokat melegen és azonnal fogyaszd el. Vagy alternatívaként tárold őket légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben 3-4 napig.

#Gluténmentes #Tejmentes #Keto #Fehérje gazdag #Alacsony szénhidrát #Paleo #Vegetáriánius